Oggi, 3 agosto, è Sant’Aspreno di Napoli ed è la Giornata Nazionale del Peperone. Un ortaggio fresco, estivo, e dalle tante proprietà nutritive. Nonostante per alcuni sia un alimento “difficile da digerire”, in verità ciò che risulta “pesante” è il complesso fibroso che riveste la polpa, ovvero quella che comunemente chiamiamo “pelle”.
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