Oggi, 18 agosto, è Sant’Elena Imperatrice ed è la Giornata Nazionale dei Liquori e degli Sciroppi. Amari, digestivi, cordiali, raffinati complementi ai dessert, ma anche bevande dissetanti, che corroborano e confortano. Quella dei liquori e degli sciroppi fatti in casa è una tradizione secolare, se non millenaria che li annovera fra le preparazioni più tipiche della nostra storia gastronomica.